中1 調理実習

　1月27日（火）、中学1年生を対象に調理実習を実施しました。今回の献立は『みそ汁』と『芋もち』でした。まず、先生からしっかり作り方を聞き、道具を準備して調理を始めました。「私は食器を取ってくるね」、「次は何をしたらいい？」等、みんなで話し合い、役割分担をしながらふたつの料理を同時に進めました。とても手際よく、スムーズに包丁を使える生徒も居れば、手間取りながら、真剣にピーラーで皮をむく生徒も見られ、進み具合がゆっくりになってしまうこともありましたが、それでも最後まで楽しそうに仲良く作業をしてました。そして料理を作っている最中、手の空いた生徒は調理器具を黙々と洗って元の場所に戻していました。はしゃぎすぎず、行儀良く、大きな失敗もケガも無く終わることができました。

　チームワークと料理の大変さを学べる、とても良い機会になりました。

・説明や準備

・みそ汁作り

・芋もち作り

・洗い物

・おまけ